Die Hygienetechnik kommt in zahlreichen Anwendungsgebieten zum Einsatz, wie die medizinischen Maßnahmen der Sterilisation, Desinfektion und Quarantäne. Insbesondere im wirtschaftlichen Bereich sind Produkte aus der Hygienetechnik wichtig für die Einhaltung der gesetzlich geregelten Lebensmittelhygiene und Wäschereihygiene. Zu den individuellen Hygienemaßnahmen zählen in der heutigen Zeit beispielsweise die Haushaltshygiene, Körperhygiene und Mundhygiene. Unternehmen die im Bereich der professionellen Hygienetechnik tätig sind finden sich unter anderem in Hamburg, Neustadt, München, Frankfurt, Dresden und Berlin. In einer Presseerklärung von Umweltbundesamt, Bundesinstitut für gesundheitlichen Verbraucherschutz und Veterinärmedizin sowie dem Robert Koch-Institut werden herkömmliche Reinigungsmittel für die Sicherung der Hygiene im Haushalt als ausreichend erachtet. Außerdem wird in der Presseerklärung der Einsatz von Produkten mit bakterizider, antibakterieller und antimikrobieller Wirkung im Haushalt abgelehnt. Ein so genanntes Bakterizid ist eine Substanz, die durch eine Schädigung der Zelle Bakterien abtötet und man findet Bakterizide in der Gruppe der Antiinfektiva und der Desinfektionsmittel. Das Adjektiv tuberkulozid wird im Allgemeinen für bakterizid auf Tuberkuloseerreger wirkende Substanzen verwendet. Ein Fungizid hingegen ist ein chemischer oder biologischer Wirkstoff, der Pilze oder ihre Sporen abtötet. Ein Fungizid kann auch das Wachstum der Pilze für die Zeit seiner Wirksamkeit verhindern. Als Viruzide werden in der Regel Substanzen bezeichnet, die durch eine Schädigung der Virusnukleinsäure oder der Oberflächenproteine eines Virus die Infektiosität von Viren vollständig verhindern oder zumindest verringern.
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