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Aminosäuren

Aminosäuren können in der heutigen Zeit auf unterschiedlichen Wegen extrahiert bzw. produziert werden. Eine Möglichkeit ist, die Aminosäuren auf synthetischem Wege herzustellen. Des weiteren können Aminosäuren auch aus Naturstoffen gewonnen werden, indem bestimmte Proteine aufgetrennt werden. Die Aminosäuren, die als Bausteine der Proteine von Lebewesen fungieren, bezeichnet man auch als proteinogene Aminosäuren.
Aminosäuren, die von Tieren und Menschen nicht selbst produziert werden können, die sie aber trotzdem benötigen, bezeichnet man als essenzielle Aminosäuren. Essenzielle Aminosäuren müssen mit der Nahrung aufgenommen werden. So genannte semi-essenzielle Aminosäuren müssen nicht immer, sondern nur in bestimmten Situationen aufgenommen werden. Semi-essenzielle Aminosäuren müssen beispielsweise oftmals nach schweren Verletzungen oder während des Wachstums mit der Nahrung eingenommen werden. Hühnereier sind eine ideale Ergänzung der menschlichen Nahrung, da sie alle essenziellen und semi-essenziellen Aminosäuren beinhalten, die der menschliche Körper benötigt. Manche Erkrankungen haben einen großen Einfluss auf den Stoffwechsel der Aminosäuren, weshalb unter Umständen auch Aminosäuren mit der Nahrung aufgenommen werden müssen, die eigentlich nicht zu den essenziellen bzw. semi-essenziellen Aminosäuren gehören.

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Ähnliche Themenbereiche wie Akkumulatorensäure, Schwefelsäure und Pflanzenextrakte können über die bereitgestellten Links aufgesucht werden. Lernmaterialien und Lehrmaterialien zum Thema Aminosäuren findet man im Internet zum Beispiel hier.

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