Bio Markt Lämmerhof

Demeter-Bauernhof 
LANDWIRTSCHAFT IM EINKLANG MIT DER NATUR

Aus Liebe zur Natur

Christian Brüggemann und Detlef Hack 
Mit unserer Arbeit in der Natur wollen wir den Zauber der uns umgebenden Landschaft bewahren. Geben und Nehmen - damit die Nahrung kraftvoll und gut ist und Mensch und Tier gesund, friedfertig und schlau macht. Wir möchten, daß auch die wilde Natur viel Platz auf dem Hof hat. Das ist ein Dankeschön, das wir der Natur, einem lebendigem Wesen um uns herum, unserer Mutter Erde, zurückgeben. 

Und so ein einfaches und ehrliches Prinzip hat uns einen Erfolg beschert, an dem viele teilhaben können. Auf diesen Seiten entführen wir Sie in unsere Oase im Stecknitztal - am Rande des Naturparks Lauenburgische Seen. 

Der Lämmerhof

Der Hof in Panten betreibt die Landwirtschaft, die Grünlandbewirtschaftung mit Mutterkuh- und Ziegenhaltung sowie den  Getreidehandel. In unseren Hofführungen informieren wir umfassend über die ökologische Landwirtschaft und unsere Natur im wunderschönen Stecknitztal.
Der Hof in Mannhagen beheimatet den Hofladen, den Lieferservice und die Veranstaltungen.

Unsere Landwirtschaft ermöglicht Qualitäten

Die Landwirtschaft wird durch drei Eckpfeiler charakterisiert:

• die Fruchtfolge der Ackerfrüchte
• die Neuanlage und Pflege von verschiedensten Landschaftselementen
• und dem Weidemagement der Nutztiere.

Unsere Region

Ländlicher Raum zwischen den Metropolen Hamburg und Lübeck.
 
Der Lämmerhof liegt im Kreis Herzogtum Lauenburg, südöstliches Schleswig-Holstein, nordwestlich der Stadt Mölln. 
Der Elbe-Lübeck-Kanal verläuft am östlichen Rand der Gemeinde Panten.

Hofladen und Lieferservice

Öffne Dich der Natur und entdecke Dich als Teil des Ganzen.
Im Zentrum des beschaulichen 140 Seelen-Dorfes Mannhagen, direkt an der Landstraße von Mölln nach Nusse, liegt der Bauernhof der Familie Brüggemann. Aufgrund seiner zentralen Ortslage befindet sich wenig Land direkt am Hof. Nur eine kleine Wiese, auf der einige Schafe grasen, grenzt unmittelbar an die Scheune.

Die zum Hof gehörenden Ländereien befinden sich, mit Außnahme eines Ackers im Ortsteil Hammer, in Richtung Poggensee, ca. 500 m vom Hof entfernt. Auf diesen Flächen finden Sie auch unser neues Feuchtbiotop Steinbrink, das wir im Jahre 2007 angelegt haben.