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Pralinen

Die Praline ist ein gefülltes Konfekt aus Schokolade. Konfekt ist nämlich eine allgemeine Bezeichnung für feine Zuckerwaren und Backwaren. Neben Pralinen gehören zum Beispiel auch kandierte Früchte, Fondants und ähnliches zum Konfekt. In Österreich und der Schweiz ist das Wort Konfekt ein Sammelbegriff für Kleingebäck. Bekannte Pralinen sind beispielsweise Mozartkugeln, Belgische Pralinen (Meeresfrüchte), Weinbrandbohnen, Hallorenkugeln, Küsse von Perugia, Trüffelpralinen und Luxemburgerli. Die Füllung von Pralinen kann sehr unterschiedlich sein. Nougat, Nüssen, Likör, Marzipan oder eine Ganache (auch Pariser Creme genannt und Canache geschrieben) können sich beispielsweise in Pralinen befinden. Eine Ganache ist eine Kuvertüre-Sahnecreme. Die Ganache besteht aus dunkler Schokolade und Sahne in unterschiedlichen Mischungen. Voraussetzung für eine Süßware, die die Bezeichnung Praline tragen soll, ist ein Schokoladenanteil von mindestens einem Viertel (25%).  Des Weiteren muss die Süßigkeit mundgerecht sein, um als Praline bezeichnet werden zu dürfen. Größere Süßwaren, wie etwa Schokoladenriegel, gehören zwar auch zum Konfekt, dürfen aber nicht als Praline betitelt werden.

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Ähnliche Themenbereiche wie Schokolade, Süsswaren und Konditoreien können über die bereitgestellten Links aufgesucht werden. Zahlreiche Fotos unterschiedlichster Pralinen sind im Internet zum Beispiel hier zu finden.

Ihre Suchergebnisse: pralinen:

Bruno Bierbaum KG

Bei den Kämpen 9, 21220 Ramelsloh
Süßigkeiten, Konfekt, Zuckerware

Cioccolatini Maya

Kaßstr. 40, 46446 Emmerich

Confiserie de Fries GmbH

Küvenkamp 28, 46509 Xanten

Pralinen meiner Stadt

Lützowstraße 18, 45141 Essen

Confiserie Burg Lauenstein GmbH

Lauensteiner Strasse 41, 96337 Ludwigsstadt

Endorphin - chocolaterie

Mögeldorfer Hauptstr. 62, 90482 Nürnberg
Chocolaterie

Finesse Backen mit Liebe

Kofferer Str. 1, 41812 Erkelenz

Fritz Kunder GmbH Pralinenspezialitäten

Wilhelmstrasse 12, 65185 Wiesbaden

I. G. Kynast KG

Wittestraße 26 e, 13509 Berlin

Konditorei Café Merz e.K

Bahnhofstr. 15-17, 58762 Altena
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Emmerich, Xanten, Essen
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